Blueberry Cheesecake Oatmeal : Nikmatnya Keju Hangat

Blueberry Cheesecake Oatmeal | 🕛 15 MENIT | 🍽 1 PORSI

Kebayang ga sih gurihnya oatmeal kalau dicampur sama keju? Pasti eneg banget ya. Tapi tenang, sentuhan blueberry di resep ini bikin rasa oatmeal ini agak-agak “nakal”. Faktor asam dan gurihnya itu lho yang bikin nagih. Cobain deh resep Blueberry Cheesecake Oatmeal ini.

Oatmeal yang dijamin gurih dan asem jadi satu, hehe | foodfaithfitness.com

Bahan-Bahan

• 1/2 gelas oat
• 1/4 sdm kayu manis
• Gula sesuai selera
• 1/4 sdm ekstrak vanila
• 1 gelas air
• 1/2 gelas blueberry segar atau beku
• 1 1/2 sdm krim keju rendah lemak
• Gula untuk campuran krim keju
• 1/4 sdm ekstrak vanila untuk campuran krim keju

Cara Memasak

1. Gunakan panci ukuran kecil, masukkan oat, kayu manis, dan gula.
2. Tambahkan segelas air dan ekstrak vanila.
3. Nyalakan api sedang, didihkan.
4. Setelah mendidih, kecilkan api sambil terus aduk-aduk sampai mengental.
5. Matikan api dan dinginkan selama lima menit.
6. Sembari mendinginkan, campurkan krim keju, gula, dan 1/4 sdm ekstrak vanila dalam wadah lainnya.
7. Gunakan mixer untuk mencampur adonan krim keju sampai halus dan lembut.
8. Masukkan oat yang sudah dingin ke dalam wadah mixer, lalu campurkan adonan dengan kecepatan sedang.
9. Sajikan.

Sumber : foodfaithfitness.com